معرفی غذا‌های محلی بندر چابهار
تاریخ انتشار: ۴ فروردین ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۷۳۸۵۴۴۴
بسیاری از مردم وقتی به یک شهر و یا کشوری دیگر سفر می‌کنند ترجیح می‌دهند و یا مجبورند غذا‌های محلی و سنتی آن منطقه را میل کنند. آن‌ها که خودشان دوست دارند بدانند اهالی آن جا از چه طعم و بو و مزه‌ای در غذا‌ها استفاده می‌کنند گاهی اسامی و ترکیبات آن را می‌دانند و گاهی هم اطلاعی ندارند و در رستوران انتخاب می‌کنند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
اما ابتدا کمی از این بندر زیبا بدانیم. بندر چابهار؛ یک بندر مهم در جنوب ایران
همانطور که می‌دانید بندر چابهار یکی از بنادر مهم در جنوب ایران و در بخش شمالی دریای عمان است.
این بندر به‌عنوان تنها بندر اقیانوسی ایران و از جمله نقاط کلیدی در حاشیه خلیج فارس و دریای عمان است و در کریدور شمال – جنوب نقش مهمی ایفا می‌کند.
ویرانه قلعه پرتغالی‌ها که در یکی از روستا‌های این شهرستان (تیس) در پنج کیلومتری چابهار واقع شده‌است، گواه رونق دریانوردی و اهمیت استراتژیک این خطه از بلوچستان در آن روزهاست که کشورهای استعمارگر و تجارت‌پیشه اروپایی بازار‌های چین، هندوستان و به‌طور کلی شرق را جایگاه مناسب عرضه کالا و مصنوعات خود می‌دانستند و برای تسلط بر آن تلاش می‌کردند.
آب و هوای چابهار چگونه است؟با توجه به اینکه چابهار با دریا همجوار است و همچنین در نزدیکی مدار رأس‌السرطان و در مسیر باد‌های موسمی شبه‌قاره هند و جبهه‌های استوایی قرار گرفته است این امر سبب شده تا آب و هوایی گرمسیری و معتدل با رطوبت نسبی داشه باشد.
در واقع این منطقه گرمترین نقطه کشور در زمستان و خنک‌ترین بندر جنوبی ایران در تابستان است!
یک آب و هوای رویایی که سبب می‌شود این بندر دارای کمترین تغییرات در فصول چهارگانه سال باشد.
غذا‌های محلی چابهار تنورچهتنورچه نیز یکی دیگر از غذا‌های خوشمزه چابهار است که در تنور پخته می‌شود و برای پخت این غذا گوشت را یا به سیخ می‌کشند یا به شکل کامل در تنور کباب می‌کنند.
تباهگتباهنگ نیز از دو جز تشکیل می‌شود؛ گوشت خشک شده‌ای که با روش‌های سنتی جنوب کشور نمک سود می‌شود و برنج.
تخلانیک غذای مقوی که مواد تشکیل دهنده آن گندم، دنبه گوسفند و بره است و با توجه به طبع گرمی که دارد بیشتر در فصول سرد طبخ می‌شود.
البته باید توجه داشته باشید که برای بهتر کردن مزه آن از ادویه‌های جنوبی و هندوستانی استفاده می‌کنند و اکثرا آن را در کنار پلو یا به تنهایی سرو می‌کنند.
بت ماش از جمله غذا‌های پر انرژی و مقوی چابهار است که در فصل سرما پخته می‌شود.
از جمله مواد اولیه مهمی که در پخت این غذا استفاده می‌شود، برنج، ماش و سبزیجات معطر است.
کراهی میگوکراهی میگو یکی از معروف‌ترین غذا‌های دریایی چابهار است که برای طبق آن ابتدا میگو را با پیاز تفت می‌دهند و سپس به آن گشنیز و ادویه‌های مخصوص اضافه می‌کنند و صبر می‌کنند تا دم بکشد.
پلو زعفرانیشاید یکی از خوش عطرترین پلو‌هایی که در شهر چابهار می‌پزند، پلو زعفرانی باشد، زیرا آن را با کمک مرغ، برنج، زعفران، زیره، سیر، پیاز، فلفل دلمه و میخک درست می‌شود.
خوراک خرماخوراک خرما یک غذای بسیار مقوی است که در چابهار طرفداران خود را دارد.
انتهای پیام/
انتهای پیام/
منبع: آنا
کلیدواژه: غذا های محلی
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت ana.press دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «آنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۷۳۸۵۴۴۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
انعقاد پیوند خواهرخواندگی میان دو بندر مهم ایران و کوبا
به گزارش خبرگزاری مهر، امروز شنبه (۸ اردیبهشت) مهرداد بذرپاش وزیر راه و شهرسازی جمهوری اسلامی و ادواردو رودریگز داویلا وزیر حمل و نقل جمهوری کوبا با حضور هیأت همراه دو کشور دیدار و گفت‌وگو کردند که وزیر راه و شهرسازی ایران با اشاره به برگزاری این نشست، گفت: امروز با وزیر حمل و نقل کوبا، راجع‌به موضوعات اصلی دریایی و هوایی مورد مذاکره قرار گرفت که طرف کوبایی در حوزه حمل و نقل ریلی با شرکت واگن پارس قراردادی در زمینه خرید قطعات و تعمیرات واگن‌های این کشور منعقد کرده است.
وزیر راه و شهرسازی جمهوری اسلامی ایران با اشاره به چندین درخواست وزیر حمل و نقل کوبا در حوزه حمل و نقل دریایی، گفت: طرف کوبایی برای صادرات محصولات و جابه‌جایی بارهای خود درخواست استفاده از ظرفیت بنادر و کشتیرانی جمهوری اسلامی ایران را داشت که مورد موافقت قرار گرفت و مقرر شد از ظرفیت بنادر کشورمان بازدید داشته باشند.
وی ادامه داد: همچنین در ادامه این مذاکره مقرر شد، پیوند خواهر خواندگی میان دو بندر مهم کشورهای ایران و کوبا منعقد شود تا فعالین اقتصادی و شرکت‌های حمل و نقل دریایی کوبا بتوانند از تسهیلات بندری ایران بهره‌مند شوند؛ البته ظرفیت حمل و نقل دریایی دو کشور از طریق دریا و اقیانوس، در زمینه جابه‌جایی کالاهای کوبایی به مقاصد شمالی از طریق بنادر ایران فرصت بسیار خوبی خواهد بود.
بذرپاش با اشاره به درخواست‌های همتای کوبایی برای استفاده از ظرفیت مهندسی ایران در حوزه تعمیرات هواپیما، گفت: مقرر شد، نیازمندی‌های ایشان در این زمینه از طریق سفارت کوبا در تهران به وزارت راه و شهرسازی منتقل شود.
کد خبر 6090293
حمله به نمازگزاران در گذره هرات افغانستان/ ۶ نفر شهید شدند